TOKIT Omni Cook im Test: Die All-in-One-Küchenmaschine

Wenn Sie mit der Gewohnheit zum Mitnehmen aufhören müssen, aber keinen Ort haben, an dem Sie eine Mahlzeit zubereiten können, könnte der TOKIT Omni Cook genau das Richtige sein. Vom Hacken bis zum Dämpfen deckt diese Kochmaschine alle Grundlagen ab. Und es spart eine Menge Platz im Vergleich zum Kauf einzelner Küchengeräte.

Aber sollten Sie alle Eier in einen Multifunktionskorb legen? Lass es uns überprüfen.

Was ist der Omni Cook und für wen ist er geeignet?

Der Omni Cook von TOKIT ist eine Kochmaschine für leidenschaftliche Hobbyköche, die nicht genug Platz für „alle Dinge“ haben. Der Omni Cook kann Ersetzen Sie Ihre Küchenwaage, Gewürz- und Kaffeemühle, Mixer, Mixer, Küchenmaschine, Joghurtbereiter, Reiskocher und Sous-Vide Maschine. Natürlich fungiert er auch als Kochtopf, d.h. Sie können damit Speisen erhitzen, kochen, braten und dämpfen.

Der Omni Cook nimmt nur wenig mehr Platz ein als ein Kitchen Aid Mixer, was ihn in Anbetracht dessen, was er tut, ziemlich kompakt macht.

Ursprünglich A Kickstarter, das Omni-Koch kann jetzt direkt in den USA und anderswo bestellt werden.

Was ist in der Box?

Wir haben den Hauptmotorrahmen von Omni Cook mit folgenden Teilen erhalten:

• Rührschüssel mit Rührflügel
• Deckel mit Messbecher
• Körbchen
• Schneebesen
• Schaber
• Teelöffel-Set

Im Lieferumfang war auch eine Bedienungsanleitung enthalten.

Sie können einen Dampfgarer, der oben auf die Rührschüssel gesteckt wird, sowie weiteres Zubehör und Ersatzteile separat bestellen.

Kochen mit dem TOKIT Omni Cook

Das Aufstellen des Omni Cook ist ein Kinderspiel. Sie schließen es einfach an, wodurch es sich auch einschaltet (alternativ verwenden Sie die Ein-/Aus-Taste auf der rechten Seite) und folgen den Anweisungen auf dem integrierten Touchscreen. Wenn Sie es zum ersten Mal ausführen, führt es Sie durch die Verbindung zu Ihrem Wi-Fi-Netzwerk sowie zum Herunterladen von Updates aus der Cloud. Sobald die Maschine bereit ist, können Sie durch die enthaltenen Rezepte, (Koch-)Modi und Einstellungen navigieren.

Einstellungen

Innerhalb der Einstellungen können Sie das Wi-Fi-Netzwerk einrichten, die Lautstärke, Helligkeit und den Sleep-Timer steuern, das Maßsystem (metrisch oder imperial) und die Region einstellen und Sprache, Favoriten (Rezepte) und Kochaufzeichnungen (verwendete Rezepte) überprüfen, Cache löschen, Maschine zurücksetzen, mehr über das Gerät erfahren und darauf zugreifen Unterstützung.

Kochmodi

Bevor wir den Omni Cook auf einem richtigen Teller ausprobiert haben, haben wir einige seiner Grundfunktionen getestet.

• Wiegen: Diese Funktion ist großartig, wenn Sie noch keine digitale Lebensmittelwaage haben. Sie müssen nicht einmal die Rührschüssel von TOKIT verwenden, sondern können einfach eine beliebige Schüssel oder einen kleinen Teller auf der Stelle abstellen, an der die Mischung zubereitet werden soll Rührbecher einrastet (bzw. auf den eingesetzten Rührbecher aufsetzt), Waage durch Drücken des Drehknopfes tarieren und wiegen ein Weg. Wir haben ein paar verschiedene Messungen getestet, und alle stimmten mit unserer digitalen Lebensmittelwaage eines Drittanbieters überein.

• Hacken und Mahlen: Wir haben Zwiebeln gehackt und Gewürze gemahlen. Es funktioniert, aber Sie müssen möglicherweise die teilweise gehackten oder gemahlenen Zutaten abkratzen und den Zyklus ein zweites oder drittes Mal ausführen, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Wenn Sie kleine Mengen verarbeiten, verlieren Sie mehr Material, als es wert ist, und es ist auch eine lästige Pflicht, sie aus der Schüssel zu entfernen.
• Kneten: Wir haben dem Omni Cook unseren Standard-Brotteig zum Kneten gegeben, was selbst unser Kitchen Aid-Mixer als Herausforderung empfindet. Der Omni Cook machte viel mehr Lärm, aber dank des Deckels mussten wir uns keine Sorgen machen, dass der Teig austritt. Beim Kneten dreht sich das Messer in die entgegengesetzte Richtung zum Hacken, sodass der Teig tatsächlich geknetet wird, anstatt ihn zu schneiden oder zu zerreißen. Obwohl es ein paar Runden dauerte, bestand der Teig schließlich den Fensterscheibentest, was bedeutet, dass der Teig ausreichend geknetet wurde, um Brot zu backen.

• Dämpfen: Wir haben den gedämpften Reis zubereitet, den wir in der Rezeptsammlung von Omni Cook gefunden haben, und waren mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Im Gegensatz zu anderen Dampfrezepten wird dieses nur mit dem Garkörbchen zubereitet. Das Rezept zusammenzustellen war super einfach und der Reis kam perfekt gedünstet heraus.
• Entsaften: Wir haben eine Kombination aus frischen und gefrorenen Früchten verwendet, um einen Smoothie zu machen. Da wir kein Rezept abgearbeitet und auf die Menge der Zutaten geachtet haben, mussten wir das Programm ein paar Mal laufen lassen, bis alles perfekt gemahlen herauskam. Während wir von der schieren Kraft beeindruckt waren, die der Omni Cook aufwendete, um unsere gefrorenen Früchte zu pulverisieren, müssen wir sagen, dass „Entsaften“ eine falsche Bezeichnung ist; Dies ist die Mischfunktion.

• Sous-Vide: Sous-vide ist französisch für „unter Vakuum“. Es bedeutet, dass Sie in einem vakuumversiegelten Plastikbeutel verpackte Lebensmittel kochen, während Sie in temperaturgesteuertes Wasser getaucht werden. Wenn Sie diese Funktion nutzen möchten, bestellen Sie unbedingt die optionale Klingenabdeckung als Zubehör. Die standardmäßige Sous-Vide-Einstellung des Omni Cook beträgt 60 Minuten bei 60 Grad Celsius (140 Grad Fahrenheit). Der Fleischesser in unserem Haushalt probierte ein Stück mariniertes Hähnchen. Allerdings war das Fleisch nach einer Stunde immer noch roh; er musste noch zwei Stunden hinzufügen. Natürlich müssen Sie die Standardeinstellungen an das anpassen, was Sie kochen, dh die Art der Lebensmittel und ihre Dicke. Dies gilt für alle Standardmodi.

Hier ist eine vollständige Liste aller (Koch-)Modi, die der Omni Cook unterstützt: Wiegen, Kneten, Sojamilch, Dämpfen, Dünsten, Entsaften, Eishobeln, Hacken, Hacken, Mixen, Mahlen, Sous Vide, Joghurt, sowie Vorreinigen (mehr unten) und turbo.

Verwandt: Die besten intelligenten Küchenhelfer für jedes ZuhauseBeachten Sie, dass die Bedienungsanleitung empfohlene Zutaten für jeden Modus enthält. Dies dient auch als Richtlinie für die maximale Menge an Zutaten, die in jedem Modus verwendet werden können. Beispielsweise sind 450 g (15,87 oz) Mehl und 300 ml (10,14 floz) Wasser das Maximum für den Knetmodus.

Rezeptsammlung

Das Finden eines geeigneten Rezepts ist möglicherweise der schwierigste Teil bei der Verwendung des Omni Cook. Sie können die Cloud-Rezeptsammlung auf dem Gerät durchsuchen, es fehlen jedoch Optionen. Sie können entweder alle Rezepte durchsuchen oder Rezepte nach Kategorie durchsuchen. Leider können Sie keine Filter anwenden, aber Sie können nach Region, Beliebtheit oder letztem Update sortieren. Während die Rezeptdatenbank auch im Internet verfügbar ist, wo das Suchen und Speichern von Rezepten viel einfacher ist, können Sie Ihre nicht synchronisieren Web-Kochbuch Konto beim Omni Cook, da das Gerät keine Konto-Login-Möglichkeit hat.

Die Rezepte selbst sind Hit-and-Miss. Für Anfängerköche sind die meisten zu ausgefallen und komplex. Wir haben ein paar Rezepte mit Tippfehlern gefunden, einige davon verwirrend. Achten Sie auch auf fehlende Schritte, wie z. B. das Reinigen der Rührschüssel oder das Entfernen von Zutaten aus dem vorherigen Schritt. Um fair zu sein, sehen die meisten Rezepte, obwohl sie für Westler möglicherweise exotisch sind, gut komponiert aus.

Toll ist die Präsentation. Alle Rezepte werden mit übersichtlichen Zutaten und Zubereitungsschritten sowie einem voreingestellten Programm geliefert, sodass Sie Kochmodi und Einstellungen nicht manuell eingeben müssen. Darüber hinaus helfen Ihnen Schritt-für-Schritt-Videos für viele Rezepte, den Prozess zu visualisieren.

Rezeptprüfung

Der wahre Erfolg des Omni Cook hängt davon ab, ob die enthaltenen Rezepte tatsächlich funktionieren.

Nachdem wir bestätigt hatten, dass alle grundlegenden Modi zu unserer Zufriedenheit funktionierten (siehe oben), gingen wir zu ein paar einfachen Rezepten über. Die meisten Kochmaschinen können eine Suppe zubereiten, also wollten wir etwas Feineres probieren. Wir gingen mit den folgenden Rezepten:

• Gedämpfter Fisch: Da wir den optionalen Dampfgarer nicht hatten, haben wir das Rezept leicht abgeändert und den Garkorb zum Dämpfen unseres Fisches verwendet. Statt Lachs haben wir auch Heilbutt verwendet. Trotz einiger großzügiger Änderungen hat dieses Rezept absolut funktioniert. Der Fisch kam gut heraus, wenn auch etwas trocken, aber wir werden das auf die kleinere Größe des Fisches und die Gesamtdampfzeit zurückführen. Unsere Bewertung: 4,5/5 Sterne
• Gebratener Pilz mit Spargel und Karotten: Wir haben uns für dieses einfache Rezept entschieden, um die Pfannen-Fähigkeiten des Omni Cook zu testen. Der Spargel und die Pilze kamen perfekt heraus. Die Karotte hatte noch Biss, war aber nicht roh. Wenn Sie Ihr Gemüse weicher mögen, schneiden Sie es dünner oder verlängern Sie die Inkubationszeit, was auch mit einem voreingestellten Rezept möglich ist. Das Rezept verlangte nach ziemlich viel Knoblauch und Salz. Der Knoblauch hat uns nichts ausgemacht, aber wir fanden ihn zu salzig. Während das Gemüse gut herauskam, wird ein Wok in einer Pfanne mehr Geschmack erzeugen. Unsere Bewertung: 4/5 Sterne
• Käserisotto: Typischerweise ist Risotto ein einfaches, aber sehr aufwändiges Gericht, da man 15 bis 20 Minuten lang ununterbrochen rühren muss, während man ständig mehr Flüssigkeit hinzufügt. Der Omni Cook übernimmt das Rühren, was Ihnen während der letzten Inkubationszeit eine Pause von 13 Minuten verschafft. Leider kam unser Risotto in einer suppigen Textur heraus, also fügten wir vier weitere Minuten Kochen und Rühren hinzu, was zu einem passablen Gericht führte. Was ihm anfangs an Konsistenz fehlte, machte er geschmacklich gut wett. Unsere Bewertung unter Berücksichtigung des Zeit- und Arbeitsaufwands: 4/5 Sterne

Alles in allem dauerte die Zubereitung dieser drei Gerichte etwa anderthalb Stunden. Wenn Sie einen Herd und mehr als einen Topf oder eine Pfanne haben, könnten Sie diese viel schneller erledigen.

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Reinigen des OmniCook

Der Omni Cook verfügt über einen Vorreinigungsmodus, der die Reinigung so viel einfacher macht. Geben Sie einfach Wasser und etwas Spülmittel in die Rührschüssel, führen Sie das Programm aus und kehren Sie zu einer fast sauberen Schüssel zurück. Für bessere Ergebnisse können Sie dieses Programm zwei- oder dreimal ausführen. Alle Zubehörteile sind auch spülmaschinenfest, wobei Rührschüssel und Messersatz nicht in Wasser eingeweicht werden sollten.

Nachdem wir unser Risotto gekocht hatten, hatten wir, obwohl wir die Anweisungen befolgt hatten, den Reis am Boden mit dem Schaber zwischen den Schritten umzurühren, eine Schicht aus leicht verbranntem Gluten am Boden der Rührschüssel. Zwei Vorreinigungszyklen machten keine große Delle, also zerlegten wir die Schüssel und stellten sie in die Spülmaschine. Als es herauskam, hatten wir noch ein bisschen mehr Rückstände zum Abkratzen, was nicht so schlimm war.

Beachten Sie, dass der Hauptmotorrahmen ein Abflussloch an der Basis des Mischschüsseldocks hat. Sollten Sie beim Kochen etwas verschütten, läuft die Flüssigkeit auf Ihre Arbeitsplatte. Offensichtlich können Sie den Hauptmotorrahmen nicht in Wasser tauchen. Wischen Sie es stattdessen mit einem feuchten Küchentuch oder Schwamm ab.

Sollten Sie den TOKIT Omni Cook kaufen?

Der TOKIT Omni Cook ist eine beeindruckende kleine Maschine. Es hat alle Aufgaben erfüllt, die wir ihm gestellt haben, und uns dabei geholfen, eines der köstlichsten Gerichte zuzubereiten, die wir seit Wochen gekocht haben. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass der Omni Cook Ihren Herd ersetzt, es sei denn, Sie haben wirklich Platzmangel.

Bevor Sie in den Omni Cook investieren, müssen Sie einige Dinge beachten:

• Das Kochen einer ganzen Mahlzeit mit mehreren Seiten dauert einfach zu lange. Sie möchten immer noch einen Herd und möglicherweise einen Ofen verwenden.
• Manche Aufgaben lassen sich mit einem kleineren Gerät leichter erledigen, zum Beispiel kleine Mengen an Zutaten zerkleinern oder mahlen, einfach weil das Herausnehmen aus der riesigen Rührschüssel eine lästige Pflicht ist. Außerdem geht durch die Größe der Rührschüssel mehr Material verloren, was Sie berücksichtigen müssen.
• Der Omni Cook erzeugt viel Dampf, daher sollten Sie ihn wie einen normalen Herd in der Nähe eines Fensters oder unter einem Abzug verwenden.
• Wenn Sie den Omni Cook für alle Dinge verwenden möchten, kaufen Sie am Ende Zubehör wie die Messerabdeckung, das Dampfgarset oder den Slow-Cook-Stecker, mit dem Sie den Topf ohne Messer verwenden können. Stellen Sie sicher, dass das immer noch ein gutes Geschäft für Sie ist, entweder finanziell oder weil es Platz spart.
• Während der Omni Cook wahrscheinlich am besten für Leute geeignet ist, die nicht gerne kochen, müssen Sie trotzdem verstehen, wie Rezepte funktionieren, da Sie die Inkubationszeiten und -temperaturen gelegentlich an Ihre Bedürfnisse anpassen müssen Kochen.
• Sie können keine Programme für Ihre eigenen Rezepte hinzufügen, noch können Sie die Programme für vorhandene Rezepte ändern. Wenn TOKIT jedoch neue Rezepte zu seiner Datenbank hinzufügt, werden sie mit Ihrer Maschine synchronisiert.
• Um die Rezeptdatenbank nutzen zu können, muss der Omni Cook WLAN-Zugang haben; es funktioniert offline nicht. Glücklicherweise funktionieren die Kochmodi ohne Internetzugang.

Als "Sous-Chef"-Gadget könnte der Omni Cook erstaunlich sein. Es ist perfekt zum Dämpfen von Gemüse, zum Kochen von Reis oder zum Zubereiten eines Smoothies. Sie können damit auch Sous Vide garen, Teig kneten oder Joghurt zubereiten. Wenn Sie weder das Budget noch den Platz für all die ausgefallenen Küchenhelfer haben, könnte dies das Richtige sein.

FAQ

F: Ist der Omni Cook spülmaschinenfest?

Ja und nein. Das Hauptgerät ist nicht wasserdicht und kann weder in Wasser getaucht noch in die Spülmaschine gestellt werden. Die Rührschüssel und der Messersatz sollten nicht für längere Zeit in Wasser getaucht werden. Sie können jedoch alle Zubehörteile, einschließlich Rührschüssel und Schneidsatz, in die Spülmaschine geben.

F: Ist der Omni Cook für Kochanfänger geeignet?

Meistens ja. Die Benutzeroberfläche ist intuitiv, die enthaltenen Rezepte sind größtenteils einfach zu befolgen, und die Verwendung des Omni Cook mit Rezepten von Drittanbietern ist nicht allzu schwierig. Die Herausforderung besteht darin, ein einfaches Rezept zu finden, das nicht zu viele exotische Zutaten oder zu viele verwirrende Schritte erfordert. Für einfache Dinge wie das Dämpfen von Reis, das Braten von Gemüse oder das Zubereiten von Suppen eignet sich der Omni Cook hervorragend.

F: Kann ich den Omni Cook ohne Küche verwenden?

Technisch ja, denn der Omni Cook vereint mehrere Geräte in einem. Beachten Sie jedoch, dass viele enthaltene Rezepte von anderen Geräten als dem Omni Cook abhängen, wie z. B. einem Backofen oder einem Vakuumierer (zum Sous-Vide-Garen). Außerdem kann die Maschine viel Dampf erzeugen, also sollten Sie eine Möglichkeit haben, diesen abzulassen, indem Sie sie entweder in der Nähe eines Fensters aufstellen oder eine Dunstabzugshaube installieren.

F: Wie stabil ist der Omni Cook?

Der Omni Cook hat einen starken Motor. Wenn Sie ihm harte Dinge zum Hacken, Mahlen oder Kneten geben, kann er ziemlich herumwackeln. Der Hauptrahmen steht jedoch auf vier kräftigen Saugfüßen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie den Omni Cook auf eine ebene Fläche stellen, auf der seine Saugfüße einrasten. Dadurch wird es schwieriger, es zu bewegen, sowohl für Sie selbst als auch für die Kraft, die es selbst erzeugt.

F: Wie stark ist die Wi-Fi-Verbindung?

Die Wi-Fi-Verbindung ist ziemlich schwach, daher kann die Internetverbindung des Omni Cook fleckig sein. Achten Sie darauf, es in der Nähe Ihres Routers aufzustellen oder stellen Sie einen WLAN-Repeater in Ihrer Küche auf.

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