Wenn Sie nicht bei Ihrer Familie wohnen, kochen Sie wahrscheinlich nur für ein oder zwei Personen. Leider geben Ihnen die meisten beliebten Kochseiten Rezepte mit Portionen, die viel zu viel für Ihren Geschmack sind (denken Sie an vier bis acht).
Natürlich kannst du die Reste aufbewahren, aber was ist, wenn du jeden Tag ein neues Gericht probieren möchtest? Glücklicherweise haben wir das Internet nach den besten Websites für Einzelportionsgerichte durchforstet. Hier sind zehn unserer Top-Picks.
Wie kocht man für nur eine Person?
Es gibt genügend von Online-Kochanleitungen für Anfänger, vollgepackt mit jedem Rezept, das Sie sich vorstellen können. Aber wie Sie vielleicht schon bemerkt haben, richten sich die meisten dieser Rezepte an Familien. Was ist, wenn Sie einfach etwas für sich selbst machen möchten? Wie bereiten Sie eine Portionsmahlzeit zu?
Einer der wichtigsten Tipps, den Sie beachten sollten, ist, festzulegen, wie oft Sie in der Küche bleiben möchten. Möchten Sie jeden Abend eine neue Mahlzeit zubereiten oder nur einmal kochen und die Mahlzeit zweimal essen?
Nachdem Sie dies festgenagelt haben, erstellen Sie eine Liste mit den Gerichten, die Sie für die Woche zubereiten möchten. Auf diese Weise wissen Sie, welche Zutaten Sie kaufen müssen und wie viele Sie benötigen. Das spart nicht nur Geld (weil Sie es beim Einkaufen nicht übertreiben), sondern verhindert auch, dass Lebensmittel verderben, weil Sie sie „vergessen“ haben.
Schließlich können Sie sich immer an das Internet wenden, um sich inspirieren zu lassen. Suchen Salat-Apps und Blogs (wenn Sie gerne sauber essen) oder durchsuchen Sie einfach die Liste der Websites mit Einzelportionsrezepten, die wir unten für Sie recherchiert haben.
One Dish Kitchen ist genau das, was der Name schon sagt: eine Rezeptquelle für die Zeiten, in denen Sie nur für eine Person kochen möchten. Auf der Website finden Sie zahlreiche Essensideen, von Salaten und Vorspeisen bis hin zu Hauptgerichten und Getränken. Außerdem finden Sie separate Kategorien für glutenfreie, kohlenhydratarme, vegetarische und vegane Rezepte.
Das Beste daran ist, dass Joanie Zisk, die Schöpferin der Website, auch ein Kochbuch mit 175 Einzelportionsrezepten für Sie bereithält.
Unter Berücksichtigung von Singles und Paaren zielt 1-2 Simple Cooking darauf ab, Hobbyköchen eine unterhaltsame und einfache Art des Kochens beizubringen. Die auf der Website vorgestellten Rezepte ergeben maximal zwei Portionen, perfekt, wenn Sie mit Ihrem Partner oder einem Mitbewohner zusammenleben.
Sie sind auch zum einfachen Scannen in mehrere Kategorien unterteilt, eine der besten ist die Fast Food-Kategorie mit Rezepten, die Sie in 10 Minuten oder weniger zubereiten können.
Obwohl Joy, der Eigentümer der Website, die Arbeit an der Website inzwischen eingestellt hat, kann sie zum Glück immer noch durchsucht werden.
Das Gute an Singlely Scrumptious ist, abgesehen von seiner köstlichen Auswahl an Rezepten für eine Portion, dass es sehr nützliche Kategorien enthält. Sie können suchen nach:
- Die Art der Mahlzeiten (Komfortgerichte, gefriergeeignet, leichte Mahlzeiten usw.) die Zeit (15 Minuten oder weniger, 30 Minuten oder weniger, 1 Stunde usw.)
- Die Gänge (Frühstück, Mittagessen, Dessert etc.)
- Die Art der Zutat (Fisch, Fleisch, Vegetarisch usw.)
Die Website hat auch eine spezielle Seite für große Chargenrezepte, falls Sie für die Woche eine Mahlzeit zubereiten müssen oder Gäste zu Besuch haben. Es bietet für alle Szenarien!
The Single Gourmand wird von einem ehemaligen Veteranen geführt, der seit seiner frühen Kindheit eine Leidenschaft für das Kochen hat, und ist vollgepackt mit nichts als köstlichen Essensideen. Die Rezepte sind sehr einfach und kurz, und Sie werden es genießen, wie sauber und minimalistisch die Website im Allgemeinen aussieht.
Neben den köstlichen Rezepten gibt es auch einen Abschnitt, in dem Sie nützliche Ressourcen wie Kochen finden Wörterbuch, Maßumrechnungen und Substitutionen von Zutaten, etwas, das Sie auf anderen nicht finden würden Webseiten.
Single Serving Chef ist nicht die ästhetischste Koch-Website, auf die Sie stoßen werden, aber es ist definitiv eine der Top-Websites für Rezepte mit einer Portion. Hier finden Sie 15-Minuten-Mahlzeiten sowie Ideen für Desserts, Mittagessen und sogar Mahlzeiten mit Kitchenaid-Geräten.
Eine weitere großartige Sache an dieser Website ist, dass sie eine Seite namens Rezeptersatz für die Zeiten hat, in denen Sie eine Zutat gegen eine andere austauschen müssen.
For One by the Food Network ist nicht wirklich eine spezielle Website für Einzelportionsrezepte, aber dennoch eine großartige Ressource. Hier haben Sie über 70 Essensideen, deren Zubereitung in der Regel zwischen zehn Minuten und über einer Stunde dauert.
Das Besondere an den Rezepten im Food Network sind die Nährwertangaben (Kalorien, Gesamtfett, Zucker etc.). Das ist besonders praktisch, wenn Sie gesundheitsbewusst sind oder einfach nur auf Ihre Ernährung achten möchten.
Mit über 300 Einzelportionsrezepten ist Allrecipes Quick and Easy Dinners for One ein großartiger Ort, um zu suchen, was Sie zum Abendessen kochen können. Hier finden Sie alle möglichen Gerichte, darunter einfache Omelettgerichte, Gemüsegerichte und schnelle Frühstücksideen.
Das Einzigartige an dieser Website ist, dass jedes Rezept Rezensionen und Bewertungen hat, sodass Sie genau wissen, was Sie erwartet, bevor Sie es ausprobieren.
Auf der Suche nach einer Website mit Einzelportionen gebackenen Leckereien? Suchen Sie nicht weiter als nach Gemmas Bigger Bolder Baking. Es hat eine spezielle Seite für Rezepte mit einer Portion, von denen die meisten Kuchen in einer Tasse sind und nur wenige Minuten dauern.
Wenn Sie kein Fan davon sind, Rezepte von einer Website zu lesen, können Sie auch zu gehen Größerer YouTube-Kanal von Bolder Baking um unzählige Rezeptvideos zu finden.
Auf der Cooking for One-Seite von PBS gibt es nur etwa hundert Einzelportionsrezepte, aber das bedeutet nicht, dass Sie hier nichts finden, was Sie zum Abendessen zubereiten können. Tatsächlich sind Abendessen nicht die einzigen Gerichte auf der Speisekarte, denn diese Seite bietet auch Cocktails, Müsliriegel und sogar Brot!
Die Rezepte selbst sind auch sehr einfach, ohne unnötige Absätze, die das Gericht beschreiben.
Komplett mit Bewertungen und Nährwertangaben sind die Rezepte auf Meal-For-One von BBC Good Food einfach und unkompliziert zuzubereiten. Es werden keine Kategorien verwendet, aber einige von ihnen sind gekennzeichnet, wenn sie vegetarisch, glutenfrei und dergleichen sind.
Ein nettes Merkmal jedes Rezepts ist, dass Sie am Ende einen Abschnitt sehen können, in dem ein anderes Gericht empfohlen wird, das gut zu dem gerade zubereiteten passt.
Gönnen Sie sich ein üppiges hausgemachtes Essen
Diese Websites sind die perfekten Ressourcen für Hobbyköche, die alleine leben, aber trotzdem gerne mit neuen Rezepten experimentieren. Wenn Sie im selben Boot sitzen und es hassen, die Reste im Kühlschrank verrotten zu lassen, geben Ihnen diese Websites genau die Portion, die Sie brauchen.
