Leckeres Essen zu fotografieren kann so viel Spaß machen. Aber haben Sie das Gefühl, dass Ihren Fotos im Vergleich zu denen, die Sie im Internet sehen, diese Schlagkraft fehlt? Mach dir keine Sorgen. Wir werden Ihnen nicht sagen, dass Sie mehr Ausrüstung kaufen oder ausgefalleneres Essen kochen sollen. Alles, was wir haben, sind ein paar einfache, umsetzbare Tipps.
Wenn Sie ein begeisterter Food-Fotograf sind und Ihr Fotografiespiel verbessern möchten, suchen Sie nicht weiter. Wir haben hier alle Zutaten, um Ihre Food-Fotos zum Strahlen zu bringen.
1. Wählen Sie Ihren Standort mit Bedacht
Schnappschüsse vom Essen an Ihrem Küchen- oder Restauranttisch zu machen kann schnell und einfach sein, aber es wird Ihrem Essen nicht gerecht. Lernen Sie also, auf den Standort und die Beleuchtung zu achten, die er bietet.
Stellen Sie Ihr Essen in die Nähe eines Fensters, um etwas natürliches Licht zu bekommen, das das Aussehen Ihres Essens erhöht. Entscheiden Sie sich für einen Tisch in der Nähe des Fensters oder probieren Sie die Terrasse aus, wenn Sie in einem Restaurant speisen.
2. Verwenden Sie einen Diffusor und einen Reflektor
Grelle Beleuchtung und dunkle Schatten können das Aussehen Ihrer Food-Fotos ruinieren. Dies sind kostengünstige Möglichkeiten, das Licht weich und gleichmäßig auf Ihr Essen zu bringen. Selbst wenn Sie natürliches Licht durch ein Fenster verwenden, streuen Sie es mit einem weißen, durchscheinenden Vorhang. Du kannst auch Holen Sie sich einen 5-in-1-Reflektor.
Fügen Sie immer einen Reflektor hinzu, um das Licht zu reflektieren und die Schatten auszufüllen. Dazu können Sie eine weiße Schaumstoffplatte, eine weiße Serviette oder ein Blatt Alufolie verwenden.
3. Überprüfen Sie Ihren Weißabgleich
Ein weiterer häufiger Fehler von Anfängern ist die Wahl des falschen Weißabgleichs. Es kann dazu führen, dass Ihre Food-Fotos ungenießbar aussehen. Stellen Sie sich zum Beispiel einen Gelbstich auf Ihrem flauschigen weißen Vanilleeis vor. Nicht sehr appetitlich, oder? So, Stellen Sie Ihren Weißabgleich richtig ein.
Oder nehmen Sie in RAW auf und bearbeiten Sie es in Ihrer Postproduktionssoftware.
4. Lernen Sie, mit künstlichem Licht zu arbeiten
Wir stimmen zu, dass nichts schmeichelhafter ist als natürliches Licht, aber Sie verpassen viel, wenn Sie sich darauf beschränken, nur bei Tageslicht zu fotografieren. Also, geben Sie künstlichem Licht eine Chance. Dann können Sie auch schöne Fotos von Ihren Abendessen machen.
Künstliches Licht kann anfangs einschüchternd sein, aber Sie können es mit Übung meistern. Sie können mit Dauerlicht beginnen und später Speedlights und Blitze hinzufügen. Lesen unser Ratgeber zur künstlichen Beleuchtung um mehr zu lernen.
5. Fügen Sie ein menschliches Element hinzu
Sehen Ihre Food-Fotos flach aus und es fehlt ihnen der Durchschlagskraft? Dann ist es an der Zeit Fügen Sie Ihrer Fotografie Storytelling hinzu. Gehen Sie hinter die Kulissen und halten Sie fest, wie der Koch mit dem Essen interagiert. Oder erzählen Sie die Geschichte, wie das Essen Menschen verbindet und zusammenbringt. Familien, die zusammen ein Picknick oder einen Grill genießen, können sich hervorragend zum Geschichtenerzählen eignen.
Sie müssen keine vollständigen Porträts von Menschen haben; Allein das Einbeziehen ihrer Hände kann einen erheblichen Einfluss auf Ihre Bilder haben.
6. Fangen Sie die Aktion ein
Bewegung auf Food-Fotos kann Ihre Zuschauer hungrig machen. Tropfender Honig, Saftspritzer und fallender Puderzucker sind einige Ideen, um bei Ihren Zuschauern eine Reaktion hervorzurufen. Natürlich können sie Ihren Arbeitsplatz unordentlich machen, aber sie sind es so wert.
Sie brauchen keine spezielle Ausrüstung, um die Action einzufangen, aber ein stabiles Stativ haben kann helfen. Sie brauchen kein Modell, um die Aktivität durchzuführen. Sie können es selbst tun, während sich das Stativ um Ihre Kamera kümmert.
7. Probieren Sie verschiedene Kompositionen aus
Einer der Fehler, den Anfänger-Fotografen machen, besteht darin, nur die vertrauten Winkel auszuprobieren. Es ist also immer ein 45-Grad-Winkel. Oder gelegentlich die Aufnahmen von oben nach unten. Sie sollten bereit sein, verschiedene Wege auszuprobieren, um die Essenz Ihres Essens einzufangen.
Für Getränke und Burger ist ein 15-Grad-Winkel der richtige Weg. Auf der anderen Seite sieht Pizza aus einem Top-Down-Winkel hervorragend aus.
Füllen Sie im Allgemeinen Ihren Rahmen und gehen Sie näher an Ihr Essen heran. Aber manchmal werden Sie feststellen, dass das Hinzufügen von Leerzeichen besser aussieht. Denken Sie also daran: Fühlen Sie sich frei, die Regeln zu beugen. Wenn Sie mit Ihrer Telefonkamera aufnehmen, probieren Sie diese aus Smartphone-Food-Fotografie-Winkel.
8. Verwenden Sie frische Lebensmittel
Verwenden Sie wochenaltes Gemüse in Ihren Food-Fotos? Sie fühlen sich vielleicht etwas weniger schuldig, weil Sie das Essen nicht verschwendet haben, aber Ihre Essensfotos werden nicht attraktiv sein. Denken Sie an diese einfache Regel: Verwenden Sie für Ihre Food-Fotos nur die essbaren Artikel.
Frische Lebensmittel an sich sind ein perfektes Modell – Sie müssen nicht viel tun. Öl auf dein Steak zu streichen, damit es frisch aussieht, oder Glyzerin zu verwenden, um deinem Salat Glanz zu verleihen, kann eine schnelle Lösung sein. Aber es führt deine Zuschauer in die Irre, außerdem verschwendest du eine Menge Essen. Gehen Sie stattdessen zum nächsten Bauernmarkt und suchen Sie sich die frischesten Produkte zum Fotografieren aus.
9. Achten Sie auf das Zubehör
Accessoires wie Teller, Schalen, Besteck und Servietten spielen in Ihren Fotos eine wesentliche Rolle. Sie können Ihre Fotos machen oder brechen. Sie müssen also die Grundlagen des Food-Stylings verstehen, damit Ihr Essen köstlicher aussieht. Außerdem sollten Sie ständig nach spannenden Accessoires Ausschau halten.
Sie sollten auch darauf achten, die richtige Art von Lebensmitteln mit Zubehör zu kombinieren. Wenn Sie beispielsweise einem bedruckten Teller einen lebhaften Salat hinzufügen, kann die ganze Szene zu beschäftigt werden. Probieren Sie stattdessen einfarbige Suppen, die sich perfekt für bedruckte Schalen eignen.
10. Präsentieren Sie die Kräuter und Gewürze
Möchten Sie, dass Ihre Food-Fotos einen professionellen Touch haben? Fügen Sie ein Bündel Kräuter oder eine schöne Karaffe mit Öl und Essig hinzu. Die Saucen, Dips und andere Beilagen machen Ihre Essensfotos viel interessanter als nur den Teller mit Essen.
Es gibt kein Regelbuch, das Ihnen beibringt, wie man diese platziert. Sie müssen nur mit verschiedenen Einstellungen herumspielen. Besuchen Sie Instagram und andere Foto-Websites wie 500px, um sich inspirieren zu lassen.
11. Respektieren Sie Ihr Thema
Egal, wer das Essen zubereitet – Sie oder ein Koch in einem Restaurant – es steckt viel Arbeit dahinter. Denken Sie immer daran, die harte Arbeit zu schätzen, die hinter der Zubereitung Ihres Essens steckt. Gehen Sie vorsichtig mit den Lebensmitteln um und verwenden Sie Handschuhe, wenn Sie können.
Vermeiden Sie es, Ihrem Essen Stecknadeln und Nadeln hinzuzufügen, damit es für sich allein steht. Entscheiden Sie sich stattdessen für einen Zahnstocher. Auf diese Weise kann jemand das Essen essen, nachdem Sie die Bilder aufgenommen haben. Schließlich wäre es Verschwendung, das Essen zu fotografieren und es dann in den Müll zu werfen.
Erwecken Sie Emotionen mit Ihren Food-Fotos
Bei der Food-Fotografie geht es nicht nur darum, das einzufangen, was auf dem Teller ist. Es geht darum, die Essenz des Essens einzufangen und die Geschichte dahinter zu erzählen. Sie müssen auch die köstlichen Zutaten hinzufügen und es angemessen präsentieren.
Und vergessen Sie nicht die technischen Details wie den Weißabgleich und die richtige Beleuchtung. Sehen Sie sich diese Tipps an, wenn Sie Ihr Food-Fotografie-Spiel verbessern möchten.