Was ist ein Pelletgrill und kann er Ihr Kochen auf die nächste Stufe bringen?

Wenn Sie an einem heißen Sommertag im Garten Burger grillen, haben Sie vielleicht noch nicht darüber nachgedacht, wie Technologie und Elektronik Ihren Kochprozess vereinfachen könnten. Während die Welt um uns herum mit Gadgets und Geräten bereichert wird, ist es etwas Natürlicheres, Fleisch auf einem Rost über heißen Kohlen zu platzieren.

Es gibt jedoch einen neuen Grill in der Stadt, der das herausfordern möchte. Es heißt Pelletgrill und ist die perfekte Mischung aus traditionellen und modernen Techniken, um sicherzustellen, dass Ihr Essen richtig gekocht, geräuchert und zubereitet wird. Was ist ein Pelletgrill und können sie Ihren nächsten Grillabend zu einem Riesenerfolg machen?

Was ist ein Pelletgrill?

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Pelletgrills werden so genannt, weil sie kleine Holzpellets als Brennstoffquelle verwenden. Diese Pellets sind nichts Besonderes; Sie sind nur Holzstücke, die in eine Pelletform gequetscht werden.

An der Seite eines Pelletgrills befindet sich ein großer Trichter mit einigen Temperaturreglern. Um den Vorgang zu starten, füllen Sie diesen Trichter mit Pellets und schalten den Grill ein.

Sobald er eingeschaltet ist, beginnt der Grill, Pellets durch eine Rutsche in eine zentrale Brenngrube zu füttern. Der Grill bringt dann Luft von außen in die Grube. Die Luft erwärmt sich, wodurch sie in den Hauptgrillbereich aufsteigt, in dem sich Ihr Grillgut befindet.

Zwischen der Brenngrube und der Grillfläche befindet sich ein Fettabscheider. Dies fängt alle Tropfen von Ihrem Grillfleisch auf und leitet sie vom Grill weg, damit sie nicht in die brennende Grube fallen.

Die Vorteile eines Pelletgrills

Dies mag nicht vorteilhafter erscheinen als andere Grillarten, aber Pelletgrills nutzen auch die Kraft der Technologie, um Ihnen echte Kontrolle über Ihr Kochen zu geben. Was können sie also, was andere Grills nicht können?

1. Mit Pelletgrills können Sie die Temperatur einstellen

Erinnern Sie sich, als wir über den Pelletbehälter mit den Bedienelementen darauf gesprochen haben? Diese Bedienelemente funktionieren ähnlich wie bei einem Haushaltsbackofen. Stellen Sie einfach den Drehregler auf die gewünschte Temperatur ein und schon garen Sie Ihre Speisen auf die von Ihnen eingestellte Temperatur.

Dies ist viel bequemer als andere Grillarten, da Sie die Brennstoffmenge, die Sie hinzufügen, nicht manuell ausgleichen müssen, um die perfekte Grilltemperatur zu erreichen. Stellen Sie einfach die Temperatur über das Drehrad ein und der Pelletgrill erledigt den Rest.

Verwandt: So verwenden Sie Ihr Telefon, um Ihr Grillen zu verbessernDer Grill kann Ihre Zieltemperatur erreichen, indem er die Geschwindigkeit beschleunigt oder verlangsamt, mit der Pellets in die Brenngrube gegeben werden. Und bei guten Modellen können Sie die aktuelle Innentemperatur über ein digitales Display ablesen, sodass Sie genau überprüfen können, was unter der Haube passiert, ohne die Haube öffnen oder externe Werkzeuge verwenden zu müssen.

2. Pellet-Grillbrennstoffe gibt es in verschiedenen Raucharomen

Nein, wir raten Ihnen nicht, zum nächsten Geschäft zu gehen und einen Sack Holzpellets zu essen. Sie werden jedoch feststellen, dass die Pellets manchmal Geschmacksrichtungen haben, die auf der Tüte aufgeführt sind, wie Apfel oder BBQ.

Diese aromatisierten Pellets setzen ihre Gewürze beim Verbrennen im Rauch frei. Wenn Sie also einen Pelletgrill zum Räuchern von Fleisch verwenden, erhalten Sie einen kleinen zusätzlichen Hauch von Geschmack durch den Rauch selbst.

Auch wenn Sie kein aromatisiertes Pellet wählen, können Sie den Geschmack Ihrer Lebensmittel durch die Wahl einer anderen Holzart verändern. So kann Pelletgrillen die Türen für die Feinabstimmung des perfekten Räucherfleisches öffnen, bis hin zu der Holzart, die Sie für den Job wählen.

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3. Einige Pelletgrills verfügen über eine intelligente Integration

Wenn Sie es lieben, ein Ökosystem für Ihr Smart Home zu schaffen, werden Sie sich freuen, dass Ihr Pelletgrill nicht fehlen darf. Einige Marken wie Traeger veröffentlichen offizielle Apps, mit denen Sie Ihren Grill über Alexa überwachen können.

Verwandt: Was sind Smart Garden-Geräte und wie können sie helfen?Traegers App insbesondere gibt Ihnen ziemlich viel Kontrolle. Sie können beispielsweise Ihren Grill bitten, die Rauchstufe, die Temperatur oder die Zeit einzustellen. Sie können Alexa auch bitten, zu überprüfen, wie lange Ihr Essen noch garen hat, und sogar ein Update darüber zu geben, wie viele Pellets noch im Behälter sind.

Die Nachteile eines Pelletgrills

Leider sind Pelletgrills, so erstaunlich sie auch klingen mögen, nicht perfekt. Es gibt einige Bereiche, in denen Pelletgrills Schwierigkeiten haben, mit der Konkurrenz mitzuhalten, und können Ihren Wunsch, in Zukunft einen zu kaufen, begründen oder brechen.

1. Pelletgrills benötigen eine Stromquelle

Wie Sie sich vorstellen können, muss ein Grill, der auf Elektronik angewiesen ist, an das Stromnetz angeschlossen werden. Dies bedeutet, dass der Pelletgrill nicht die beste Wahl ist, wenn Sie Ihren Grill in den Urlaub oder in das Haus einer anderen Person mitnehmen möchten.

Natürlich ist es immer möglich, einen Pelletgrill an einen Generator anzuschließen, da der Grill selbst nicht viel Strom verbraucht. Wenn Sie jedoch die Idee lieben, einen Grill in die entlegensten Gebiete mitzunehmen, ist ein Pelletgrill vielleicht ein Pass für Sie.

2. Einige Pelletgrills können nicht gut scharf werden

Was ist ein gegrilltes Steak ohne die verräterischen Brandspuren? Nichts fühlt sich besser an, als ein Stück Fleisch mit dem Kreuzmuster darauf serviert zu bekommen. Bei einigen Pelletgrills ist dieses Anbraten leider nicht möglich.

Das liegt daran, dass das Fleisch nicht wirklich mit der Flamme in Kontakt kommt, wie bei anderen Grills. Daher ist es fast unmöglich, einen guten Sear zu bekommen.

Einige Marken von Pelletgrills rühmen sich, dass ihre Modelle Fleisch gut anbraten können; Wenn Sie Ihr Essen jedoch in erster Linie wegen eines guten Anbratens grillen, haben Sie möglicherweise mehr Glück, wenn Sie sich an das halten, was Sie bereits wissen.

Pelletgrills: Nicht nur eine Ladung heiße Luft

Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen Grill sind, denken Sie auf jeden Fall über den Pelletgrill nach. Sie sind nicht sehr tragbar, und Sie werden nicht so gut anbraten wie andere Grillarten. Wenn Sie jedoch keiner dieser Nachteile betrifft, werden Sie feststellen, dass Pelletgrills Ihnen die Werkzeuge zur Verfügung stellen, die Sie benötigen, um sicherzustellen, dass das Essen perfekt herauskommt. Von der Auswahl des Pelletrauchs bis hin zur punktgenauen Steuerung geben Ihnen diese Grills die Kontrolle über jeden Aspekt Ihres nächsten Grillabends.

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